Navigation: Viennoiserie

Nombre de pièces : 50 Temps de préparation : 90 min Difficulté : *** Coût ingrédients/pièce : 0,32 € Marge brute estimée : 0,98 €…

Nombre de pièces : 50 Temps de préparation : 90 min Difficulté : *** Coût ingrédients/pièce : 0,18 € Marge brute estimée : 0,92 €…

Nombre de pièces : 40 Temps de préparation : 60 min Difficulté : ***Coût ingrédients/pièce : 0,30 €Coût de la…

Nombre de portions : 60Temps de préparation : 45 minutesDifficulté : **Ingrédients :     2 kg de farine 200 g de sucre40 g de sel …

Nombre de parts : pour 42 croissants de 60 gPour bénéficier de l’allégation Oméga 3, la recette doit être réalisée selon…

Nombre de parts : 60 parts Difficulté : **Temps de cuisson : 45 minDurée de conservation : 1 jourCongélation : oui  Coût de la nourriture/pièce : 0,19…

Difficulté : **Temps de cuisson : 60 minParts : 50Ingrédients:2 500 gr de farine  50 gr de sel  1 250 gr d’eau  1 900 gr de St-Allery…

Suggestion de portion : 70 pièces Difficulté : ***Temps de cuisson : 45 minDurée de conservation : 1 jourCongélation : oui  Coût de la nourriture/pièce : 0,21 €Coût…