Navigation: Viennoiserie

Nombre de pièces : 20Temps de préparation : 120 minDifficulté : *** Feuilletage Crème de citron Feuilletage Ingrédients :1250 g…

Préparation : 45 min Suggestion de portion : 60 pièces Pâte à croissant   Garniture et décoration Pâte à croissant   Ingrédients :    2…

— Pâte à croissant Garniture et décoration Pâte à croissant Ingrédients :  2 kg de farine200 g de sucre40 g de sel140…

Préparation : 45 min Suggestion de portion : 60 pièces Pâte à croissant   Garniture et décoration Pâte à croissant   Ingrédients :    2…

Nombre de pièces : 60 Difficulté : ** Frangipane Feuilletage Frangipane Ingrédients : 500 gr de ST-ALLERY RÉVOLUTION® BLOC 400 g de sucre 400…

Nombre de pièces : 60Temps de préparation : 60 minDifficulté : *** Brownie Caramel Pâte brioche feuilletée Le montage Brownie Ingrédients : 280…

Nombre de pièces : 30 Temps de préparation : 45min Difficulté : ** Ingrédients : 500 gr de ST-ALLERY RÉVOLUTION® PLAQUE 1…

Nombre de pièces : 60 Temps de préparation : 60 min Difficulté : *** Garniture aux pommes Feuilletage Garniture aux pommes Ingrédients :…

Nombre de pièces : 50 Temps de préparation : 90 min Difficulté : *** Coût ingrédients/pièce : 0,32 € Marge brute estimée : 0,98 €…