
Recevez la version digitale du LAB avec toutes les dernières actus : produits, recettes, techniques et inspirations créatives.
Navigation: Viennoiserie
Nombre de pièces : 60Temps de préparation : 120 min Garniture à l’orange et au chocolat Tourage Garniture à l’orange et…
Nombre de pièces : 60Temps de préparation : 120 min Fourrage au chocolat et à la framboise Tourage inversé Fourrage au…
Nombre de pièces : 50Temps de préparation : 210 min Ingrédients : 2000 g de farine200 g de sucre100 g de levure1100…
Nombre de pièces : 60Temps de préparation : 120 minIngrédients : 1480 g de farine25 g d’améliorant450 ml d’eau260 ml de lait50…
Nombre de pièces : 60Temps de préparation : 90 minCoûts ingrédients/pièce : 0,30€ Pâte à croissant Fourrage DAME BLANCHE Pâte…
Nombre de pièces : 60Temps de préparation : 90 minCoûts ingrédients/pièce : 0,30€ Pâte à croissant Fourrage TIRAMISU Pâte à…
Nombre de pièces : 60Temps de préparation : 90 minCoûts ingrédients/pièce : 0,30€ Pâte à croissant Fourrage PAVLOVA Pâte à…
Nombre de pièces : 60Temps de préparation : 90 minCoûts ingrédients/pièce : 0,30€Ingrédients : 1,6 kg de farine700 g d’eau100 g de…
Nombre de pièces : 60Temps de préparation : 120 min Pâte à croissant cruffin Garniture à la pistache Pâte à…
Nombre de pièces : 50Temps de cuisson : 90 minDurée de conservation : 2 joursPossibilité de congélation : oui Garniture à…




