Recevez la version digitale du LAB avec toutes les dernières actus : produits, recettes, techniques et inspirations créatives.
Les dernières actus
Navigation: Actus
D’abord responsable d’un rayon boulangerie-pâtisserie en GMS à Biscarrosse, Luis Goncalves a ouvert sa propre boutique Santa de Nata à…
Réaliser une crème au beurre en 7 min au lieu de 35 min, c’est le défi relevé par Gold Cup…
En collaboration avec Graines2Sens, agence de marketing digital pour la boulangerie et la meunerieEn réinventant le bouche-à-oreille, ils constituent un atout…
Pour vos snacks chauds, elle vient rejoindre notre gamme de sauces qui tiennent parfaitement dans les pains sans couler, même…
L’alternative économique au beurre pour en conserver le bon goût, c’est lui ! Avec 20 % de beurre, sa couleur et…
Consultez le dossier
On peut dire qu’elles ont une belle collection d’avantages pour s’installer sur vos plans de travail. Technicité, simplicité de mise…
Un pain tranché plus rapidement et une garniture vite insérée avec les deux mains, c’est un gain de temps moyen…