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Cette pause de l’après-midi associe gâteaux sucrés et portions salées à une boisson chaude. Le moment du goûter devient une…

Pour ce temps fort qui scintille, proposer des nouveautés aux côtés des incontournables permet de surprendre la clientèle. Une touche…

En pâtisserie, on mange d’abord avec les yeux. Proposer de nouvelles formes de viennoiseries et des pâtisseries au design inédit,…

En 2025, la boulangerie est toujours le lieu préféré des consommateurs pour le snacking*, avec un développement des espaces de…

Réinventez le plaisir de la madeleine Dodue et pleine de souvenirs d’enfance, la madeleine est toujours un incontournable. Revisitée pour…

Inventé pour les lève-tard qui veulent fusionner petit-déj’ et déjeuner, le brunch ne cesse de faire des adeptes. La tendance…

Haut rendement et légèreté : sur tous les plans, les matières grasses végétales facilitent chaque jour vos mises en œuvre.…

On le sait tous : même si le traditionnel jambon beurre est un incontournable, l’envie d’évasion ne faiblit pas chez…

Pour attirer les regards des petits et des grands tout en boostant les ventes, miser sur le retour en enfance…

Nous avons observé de près ce qui enthousiasme votre clientèle dans les boutiques et plus particulièrement sur les réseaux sociaux.Entre…