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Nombre de pièces : 20Temps de préparation : 120 minDifficulté : *** Feuilletage Crème de citron Feuilletage Ingrédients :1250 g…

Temps de cuisson : 60 minPortions : 60 piècesDifficulté : **Durée de conservation : 3 joursCongélation : non Pâte à…

Nous avons observé de près ce qui enthousiasme votre clientèle dans les boutiques et plus particulièrement sur les réseaux sociaux.Entre…

Préparation : 120 minSuggestion de portion : 20 pièces Pâte feuilletée Ganache montée au mascarpone Caramel Pâte feuilletée 1,5 kg…

Préparation : 60 minSuggestion de portion : 40 pièces Pâte à choux Sablé breton Craquelin Ganache fouettée au chocolat Crémeux…

Préparation : 60 minSuggestion de portion : 40 pièces Pâte à choux Sablé breton Craquelin Ganache fouettée à la noix…

Préparation : 45 min Suggestion de portion : 60 pièces Pâte à croissant   Garniture et décoration Pâte à croissant   Ingrédients :    2…

— Pâte à croissant Garniture et décoration Pâte à croissant Ingrédients :  2 kg de farine200 g de sucre40 g de sel140…

Préparation : 45 min Suggestion de portion : 60 pièces Pâte à croissant   Garniture et décoration Pâte à croissant   Ingrédients :    2…

Nombre de pièces : 54Temps de préparation : 45minDifficulté : ** Ingrédients :840 g de ST-ALLERY RÉVOLUTION® BLOC540 g de sucre…