Recettes & techniques Papillons en pâte feuilletée Difficulté : **Temps de cuisson : 60 minParts : 50Ingrédients:2 500 gr de farine 50 gr de sel 1 250 gr d’eau 1 900 gr de St-Allery…
Viennoiserie La technique du chef : le pain au chocolat bicolore Suggestion de portion : 70 pièces Difficulté : ***Temps de cuisson : 45 minDurée de conservation : 1 jourCongélation : oui Coût de la nourriture/pièce : 0,21 €Coût…
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