Sandwich vietnamien Bánh Mì

Ingrédients :  

• 3 escalopes de dinde
• Farine pour chapelure
• Sel
• Poivre
• 6 œufs
• 150 g de chapelure Panko
• 3 carottes
• 1 concombre
• 3 oignons nouveaux
• 12 radis roses longs
• 1 botte de coriandre
• 120 g de sauce RISSO® Mayonnaise
• 120 g de sauce RISSO® Thaï soy

Méthode de préparation :  

1. Découper la dinde en morceaux et la paner en passant dans la farine, l’œuf battu assaisonné et le chapelure panko. Frire dans une poêle.
2. Tailler le concombre et la carotte en julienne, puis hacher l’oignon nouveau et la coriandre finement.
3. Tailler les radis en rondelles fines.
4. Tartiner le pain de sauce RISSO® Mayonnaise, puis dresser la julienne de légumes, la dinde, le radis et la coriandre hachée. Terminer par un filet de sauce RISSO® Thaï soy.