Cette pause de l’après-midi associe gâteaux sucrés et portions salées à une boisson chaude. Le moment du goûter devient une véritable pause gourmande pour les petits comme les grands. Longtemps réservé à la maison, il trouve désormais sa place en boulangerie. Une belle opportunité à saisir, sur place ou à emporter, avec des formules pensées pour dynamiser une tranche horaire souvent plus calme.
47 % des Français* prennent régulièrement
une boissons « gourmande » dans une boulangerie.
* étude SpeakSnacking (Strategeat).
Un incontournable de l’hiver à personnaliser en topping pour donner encore plus envie !
La solution pour un topping gourmand : RISSO Chanty® Spray
- Une excellente tenue sur les applications chaudes.
- Le seul mix laitier/végétal du marché pour plus de légèreté en bouche.
- Garde sa forme jusqu’à 3 fois plus longtemps que les crèmes 100 % laitières.
La solution pour une friture sans odeur : RISSO® Long Life
- Une texture semi-liquide sans odeur et sans fumée.
- Une durée trois fois plus longue qu’une huile mono-graine sans antimoussant.
- Un goût neutre pour des fritures salées ou sucrées, dorées et croustillantes.
