Navigation: Recettes & techniques

Nombre de pièces : 8 Temps de préparation : 90minDifficulté : ** Pâte à croissant Caramel Crème pâtissière Montage Pâte à croissant Ingrédients :1…

Nombre de pièces : 60 Difficulté : ** Frangipane Feuilletage Frangipane Ingrédients : 500 gr de ST-ALLERY RÉVOLUTION® BLOC 400 g de sucre 400…

Nombre de pièces : 30 Difficulté : ** Pâte à beignets Glaçage et toppings Pâte à beignets Ingrédients : 150 gr de…

Nombre de pièces : 12Temps de préparation : 30 minDifficulté : ** Les falafels Les falafels Ingrédients :675 gr de pois…

Nombre de pièces : 12Temps de préparation : 15minDifficulté : * Ingrédients :Matière grasse à frire RISSO Longlife24 tranches de pain de…

Nombre de pièces : 60Temps de préparation : 45minDifficulté : **Coût par pièce : 0,10 € Ingrédients :200 g de St-Allery Revolution Bloc470…

Nombre de pièces : 10 Temps de préparation : 10min Difficulté : * Ingrédients : 1 kg de pâtes 300 gr de pesto vert 2 kg…

Nombre de pièces : 60Temps de préparation : 60 minDifficulté : *** Brownie Caramel Pâte brioche feuilletée Le montage Brownie Ingrédients : 280…

Nombre de pièces : 30 Temps de préparation : 45min Difficulté : ** Ingrédients : 500 gr de ST-ALLERY RÉVOLUTION® PLAQUE 1…

Nombre de pièces : 10 Temps de préparation : 10min Difficulté : * Ingrédients : 1 kg de pâtes 2,5 kg de mélange de champignons (Paris,…