Financiers de pâques

• 400 g de poudre d’amandes
• 870 g de sucre glace
• 320 g de farine
• 860 g de blancs d’œuf
• 460 g de Celor Gourmand Biscuit

• Mélanger la farine, la poudre d’amandes et le sucre glace
• Y ajouter les blanc d’œufs et mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène.
• Faire fondre le Celor Gourmand Biscuit et l’ajouter à la préparation.
• Bien mélanger et remplir des moules de forme cylindrique d’un diamètre de 5cm
• Cuire à 180°C pendant 15 minutes
• Laisser refroidir et décorer de garniture style crème au beurre au chocolat

Ingrédients : 

• 1 kg de Gold Cup Instant Mix ou de Celor Gourmand Alisée
• 150 g de chocolat noir

Méthode de préparation :  

• Faire fondre le chocolat noir et l’ajouter au Gold Cup Instant Mix/Celor Gourmand Alisée
• Foisonner le Gold Cup Instant mix /Celor Gourmand Alisée pendant 10 minutes à vitesse rapide
• Une fois refroidis, décorer les financiers avec la préparation et des décorations de Pâques.