Les consommateurs français sont de plus en plus adeptes du snacking en boulangerie pour leur pause déjeuner. Après un point sur les chiffres-clés du marché, place à l’inspiration avec des repas « chauds » et simples à réaliser avec les produits RISSO® qui ont toute leur place à côté de vos sandwichs.
EN BOULANGERIE
30% des actes d’achat pour le snacking et les boissons
UN TYPE D’ACHAT FRÉQUENT
55% des Français achètent du snacking plusieurs fois par mois
UN BUDGET REPAS À NE PAS NÉGLIGER
POUR VOTRE CHIFFRE D’AFFAIRES
11,70€ C’est le panier moyen du snacking en 2024
Inspiration snacking
La solution pour tartiner et toaster : RISSO® Restaurant 20% de beurre
- Idéale en application à chaud et à froid
- Barquette hygiénique de 2 kg
- Alternative économique qui conserve un bon goût de beurre
La solution pour vos pâtes et quiches Préparation végétale RISSO® Chanty Chef
- Note laitière subtile.
- Excellentes propriétés de liaison.
- Ne tranche pas à l’incorporation d’un ingrédient acide ou d’alcool.
- Peu de relargage et une belle texture pour la prise des quiches
Quiches salées à décliner
La solution pour la salade d’accompagnement : RISSO® sauce salade Caesar
- Nouveau format de 2L avec très peu de perte de matière.
- Une consistance ferme et crémeuse pour un nappage parfait.
- Des ingrédients de qualité avec notamment des œufs de poules élevées en plein air
