Nombre de pièces : 10
Temps de préparation : 10min
Difficulté : **
Coût ingrédients/pièce : 1,93 €
Coût de la main d’œuvre : 0,66 €
Prix de vente : 4 €
Bénéfice : 1,41 €
Ingrédients :
- 10 pains bagels
- 20 tranches de saumon fumé
- 400 gr de houmous
- 250 gr de salade
- 5 avocats
- 250 gr de sauce snack RISSO BBQ
- 250 gr de sauce salade RISSO THAI-SOY
Méthode de préparation :
- Cuire les bagels dans un four à 180°C pendant 6 minutes.
- Faire mariner le saumon pendant 30 minutes dans une préparation 50/50 de sauce snack RISSO BBQ, et de sauce salade RISSO Thai-Soy.
- Appliquer une couche d’houmous sur le fond des bagels.
- Ajouter le saumon et la salade par-dessus.
- Déposer des tranches d’avocats pour finaliser les bagels.
