Nombre de pièce : 30 pièces
Ingrédients :
- 10 œufs
- 300 g de sucre
- 750 g de lait
- 750 g de RISSO CHANTY DUO
- 20 g d’arôme vanille
- 600 g de caramel liquide
Méthode de préparation :
- Chauffer le lait et RISSO CHANTY DUO avec l’arôme vanille à 70°C.
- Mélanger le sucre avec les œufs.
- Verser le lait chaud sur les œufs et mixer avec un mixeur.
- Ajouter le caramel liquide dans le fond de chaque pot en verre.
- Verser les préparations de flan dans les 30 pots en verre.
- Faire cuire à bain-marie les pots pendant 45 min à 150°C.
