Navigation: Pâtisserie

Préparation : 60 min pour 77 piècesCoût des ingrédients/pièce : 0,11 €On les offre tout au long du mois de…

Préparation : 120 min pour 50 pièces Coût des ingrédients/pièce : 0,70 €Parole de chefRassurez-vous : pas de prouesse technique…

Nombre de pièces : 40Temps de préparation : 60 minDifficulté : *** Mascarpone Bavarois à la framboise Génoise aux fraises Pâte sucrée Mascarpone…

Nombre de pièces : 40Temps de préparation : 60 minDifficulté : **Coût ingrédients/pièce : 0,34 €Coût de la main d’œuvre : 1,50 €Prix de vente…

Nombre de pièces : 40Temps de préparation : 90 minDifficulté : ****Coût ingrédients/pièce : 0,60 €Marge brute estimée : 2,30 €Prix de vente conseillé :…

Nombre de pièces : 50Temps de préparation : 60 min Difficulté : ***Coût ingrédients/pièce : 0,93 € Coût de la…

Nombre de pièces : 12 cakesTemps de préparation : 45 min Difficulté : ***Coût ingrédients/pièce : 3,06 € Coût de…

Nombre de portions : 20Temps de préparation : 20 minutesDifficulté : *Ingrédients : 880 g de RISSO Chanty® Duo Vegan880 g de chocolat noir576 g…

Et si l’augmentation des prix du beurre et des produits laitiers en général se transformait en opportunité ?L’occasion d’adopter des…

Nombre de portions : 45Temps de préparation : 30 minutesDifficulté : *Ingrédients :    1000 g de RISSO CHANTY DUO1000 g de yaourt (10% de MG)120…